Bien sûr les superlative ne manquent pas pour résumer cette semaine passée au gîte et à vos côtés, alors simplement et sincèrement Un GRAND MERCI et peut être à une autre fois.

Dear Elisabeth, Our stay in Le Bugue at Albuca will be a special recollection for a number of reasons. The gite is charming, the location and the view beautiful. Lara and Simon enjoyed playing with wood and everything else they found outside, we made beautiful trips in Perigord, weather was great! Above all you as our best offered us the best opportunity to get some? Into Périgord cooking and most importly you and your son made us feel as friends, that we welcome guest! We all enjoyed this 12 days. The kids decided we should move live from Berlin! Thank you

Merci beaucoup pour votre accueil chaleureux. Vous avez une bien belle maison et un gîte tout aussi agréable. On se sent chez soi ! Merci aussi pour ces divins repas qui nous ont fait découvrir ce que l’on attendait de notre séjour en Périgord « de la bonne bouffe ». Un séjour plein de souvenir, en espérant revenir une autre foie. Merci encore

Quel week end de découverte sympathique nous avons eu avec l’équipe de TF1. Un tournage plein de gaité, de fantaisie, de découverte de la cuisine à la cheminée. Nous espérons que le reportage permettra de faire connaître le gîte et les stages de cuisine. Nous avons passé tous les 4 un merveilleux week end et n’oublierons pas qu’Elisabeth nous a permis de découvrir l’univers du tournage aussi (et surtout) l’univers de la cuisine traditionnelle à la cheminée. A bientôt dans le Périgord avec ou sans TF1.

Quelle belle idée ont eu mes amis de nous offrir ce séjour, ce stage de cuisine ! Et en plus, ici, en Périgord ! Et en plus chez vous qui savez si bien parler du canard, du foie gras, de la truffe….De toutes ces manières de les préparer, les cuire à la bonne température, de faire…des mélanges. Ces quelques jours sont un début de découvertes qui en appellent d’autres. Merci à vous pour votre accueil et votre disponibilité et bonne chance pour l’émission de TF1 ! Bien amicalement

Merci beaucoup a thousand times for a wonderful time. The lovely gite and beautiful surroundings-so relaxing-are to be remembered and cherished. We made cycles tours to Ste Alvère, Paunat, Limeuil, les Eyzies and countless tiny villages were we have café creme, Pernod or pression. We sat at the fire place in the kitchen because it was so cold and a few days later we experienced30° Dordogne. We had friends coming over and barbequed until late hours, we want shopping in Bergerac Land in the French supermarché and we sleep 12 hours a day. In short, we have such happy times and the two weeks were like a dream. We come back for a staged cuisine and for more autumn Perigord. And of course for you and your crazy dogs! All the best and lots of love, Carolien

Chère Elisabeth, Benjamin, Antoine, Cailloux et Canaille, Un très grand merci pour votre accueil chaleureux et convivial dans votre gîte exceptionnel. Pendant ce stage, nous avons découvert grâce à vos nombreuses astuces culinaires, notamment le foie gras mi- cuit et (surtout) la GUIMAUVE (miam). Nous partons malheureusement mais avec l’envie de partager avec notre famille (les guimauves) et nos nouvelles connaissances de la gastronomie simple et savoureuse du Périgord, telle que vous nous l’avez enseigné. Encore merci pour ce stage(les feuilles de gélatines et les guimauves) Amicalement

Quelle belle chaumière que le gîte Albuca d’Elisabeth ! Vraiment une maison de rêve dans un écrin de verdure. Et que dire de la gentillesse, de la disponibilité et des bons conseils de l’hôtesse de ces lieux. Un vrai nid de bonheur ! Le Périgord fut également un enchantement de découvertes préhistoriques, historiques et culinaires. Cela faisait 25 ans que nos avions visité la région pour la première fois et nous l’avons redécouvert avec beaucoup de plaisir et de curiosité. A recommander le circuit des bastides (Molière, Cadouin, Beaumont, Belves et le bijou final Monpazier), la découverte de jolis petits villages touristiques et tranquilles. La table d’hôtes d’Elisabeth valait également le « coup » de se laisser tenter, quels délices pour les papilles ! Notre chien a également rencontré de super copains avec canaille et Cailloux, mais pas avec l’intrus de Cumont… Ce séjour de 14 jours a engendré chez nous le doux sentiment de plénitude, de calme et surtout l’envie de revenir…un jour ou l’autre….dieu seul le sait ! Nous souhaitons plein de bonheur à nos Hôtes si accueillant

Madame, sur notre catalogue nous marquons »Venez partager notre plaisir de l’arbre », vous pouvez marquer sur votre site : « Venez partager mon plaisir de la cuisine. » Merci pour ces 3 jours pour moi idylliques tant par leur calme que par toutes les petites astuces qui vont me faciliter la vie dans ma cuisine. Merci beaucoup et bon courage

Un grand merci pour cette fabuleuse semaine de cours intensif qui nous a fait mieux connaître cette extraordinaire cuisine du sud-ouest. Les petites astuces culinaires d’Elisabeth nous serons d’une grande aide bien sûr !...Quel cordon bleu vraiment digne des plus grands chefs «étoilée ! tant pis pour le kilos superflus, nous ne lui en tiendrons pas rigueur. Encore merci pour votre très sympathique accueil. Nos amitiés aux 2 »petits commis » (Ben et Antoine). Au plaisir de se revoir avant longtemps